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资源简介
摘要：本文件规定了陈集山药的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于安徽省亳州市谯城区陈集镇区域内生产的陈集山药。
Title：THZSY 03-2023 Chenji Shanyao
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
陈集山药是山东省菏泽市特产，其新修订的标准THZSY 03-2023相较于旧版，对产品分类和检验规则有了更细致的规定。以产品分类条款为例，新版标准将陈集山药细分为鲜食型、加工型两大类，并进一步按外观形态分为块茎型和根茎型。
在应用中，企业需根据实际用途准确归类。如用于出口或深加工的企业应选择加工型，而直接面向消费者的则多为鲜食型。对于块茎型产品，要求长度≥35cm，直径≥4cm，表面光滑无病斑；根茎型则要求长度≥25cm，直径≥6cm，同样强调外观完整。
这种细化分类有助于生产者更好地把握质量要求，同时也便于市场监管。企业应在收购、分拣环节严格依据标准执行，确保产品符合对应类型的技术指标。此外，还应注意保存条件，避免因存储不当导致产品品质下降。
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