TNAIA 0198-2023 葡萄酒中7种生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法

本文以《TNAIA 0198-2023 葡萄酒中7种生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法》与旧版标准的差异为切入点，重点探讨“样品前处理”这一关键环节的新要求及其应用方法。

在TNAIA 0198-2023中，样品前处理步骤新增了固相萃取（SPE）技术的要求。相较于旧版标准采用的传统液液萃取法，该方法显著提升了样品净化效果和目标物回收率。具体操作如下：首先，将葡萄酒样品经0.22μm滤膜过滤后，取适量上清液加入装有C18固相萃取柱的样品瓶中；随后，依次用甲醇和水对固相萃取柱进行活化与平衡；接着，缓慢通过样品溶液，使目标生物胺被吸附于柱体上；最后，使用乙腈-盐酸混合溶液洗脱目标化合物，并收集洗脱液用于后续分析。

此改进不仅减少了有机溶剂用量，还有效去除了样品中的干扰物质，提高了检测灵敏度和准确性，特别适用于痕量生物胺的测定。通过对比实验发现，采用固相萃取法后，7种生物胺的平均回收率从原来的65%-85%提升至90%-98%，相对标准偏差控制在5%以内，充分体现了新标准的技术优势。