GBT 35945-2018 新型生物发酵名词术语

GBT 35945-2018 新型生物发酵名词术语常见问题解答

GBT 35945-2018 是中国国家标准化管理委员会发布的关于新型生物发酵领域的标准，旨在规范相关术语的定义与使用。以下是针对该标准的一些常见问题及其解答。

优先级 1: 标准的基本概念

Q1: GBT 35945-2018 的主要目的是什么？

• GBT 35945-2018 的主要目的是统一新型生物发酵领域中的专业术语定义，为科研、生产及应用提供一致的参考依据。
• 它有助于避免因术语理解不一致而导致的沟通障碍，并促进技术交流与合作。

优先级 2: 核心术语解释

Q2: 什么是“发酵工程”？

• 根据 GBT 35945-2018，“发酵工程”是指利用微生物或细胞在特定条件下进行代谢活动以生产目标产物的技术过程。
• 它包括菌种选育、培养基设计、发酵工艺优化及产物分离纯化等环节。

Q3: “代谢工程”与“发酵工程”的区别是什么？

• “代谢工程”侧重于通过基因改造或代谢调控优化微生物的代谢途径，以提高目标产物的产量或效率。
• 而“发酵工程”更关注整体工艺流程的设计与实施，包括设备选择、环境控制和产物回收。

优先级 3: 实际应用中的常见误解

Q4: 是否所有微生物都适合用于发酵工程？

• 并非所有微生物都适合用于发酵工程。只有那些具有特定代谢能力、稳定性和适应性的微生物才能被选作生产菌株。
• GBT 35945-2018 强调了对菌种特性的严格筛选和评估。

Q5: 发酵过程中 pH 值的变化是否可以忽略？

• 绝对不能忽略！pH 值是发酵过程中的关键参数之一，直接影响微生物的生长代谢和产物合成。
• GBT 35945-2018 指出，需实时监测并调节 pH 值，以维持最佳反应条件。

优先级 4: 技术细节与标准要求

Q6: 如何判断一种产物是否符合 GBT 35945-2018 的质量标准？

• GBT 35945-2018 提供了详细的检测方法和指标要求，包括纯度、活性、杂质含量等。
• 需要按照标准中规定的实验步骤进行分析，并对比结果与标准限值。

Q7: 标准是否适用于所有类型的发酵产品？

• GBT 35945-2018 主要适用于新型生物发酵产品，例如酶制剂、抗生素、氨基酸等。
• 对于传统发酵产品（如酱油、醋），可能需要参考其他相关标准。