资源简介
摘要:本文件规定了谷氨酰胺转胺酶活性的检测方法,包括原理、试剂、仪器设备、操作步骤和结果计算。本文件适用于食品工业中谷氨酰胺转胺酶活性的测定。
Title:Detection method for glutaminyl transaminase activity
中国标准分类号:X43
国际标准分类号:67.200.20
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拓展解读
在遵循 GBT 34795-2017 标准的前提下,通过优化流程和降低检测成本,可以在多个环节引入灵活性,提升效率并保持结果的准确性。