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摘要:本文件规定了长子青椒的质量等级分类要求、检验方法、判定规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于长子青椒的质量等级分类。
Title:TZZQJ 009-2023 Part 4: Quality Grade Classification of Changzi Green Pepper
中国标准分类号:B 16
国际标准分类号:65.020.20
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拓展解读
长子青椒是山西长治地区的特色农产品,其质量等级分类直接影响市场竞争力。在TZZQJ 009-2023《长子青椒标准综合体》中,第4部分关于质量等级分类有重要更新。
以“新鲜长子青椒的质量分级指标”为例,新旧版标准的主要差异在于增加了单果重量这一指标。旧版标准仅依据果实长度、横径和色泽进行分级,而新版标准在此基础上要求单果重量达到一定标准才能划入特定等级。
具体应用时,种植户需首先测量每颗青椒的三个维度数据,并称重记录。然后对照标准中的表格,将各项指标与对应等级的要求逐一比对。例如,特级品要求长度≥12cm,横径≥4cm,颜色为鲜绿色且单果重量≥80g。只有所有条件都满足才能判定为特级品。
这种细化不仅有助于提高产品品质的一致性,也便于采购商快速准确地验收货物。对于出口贸易而言,更严格的分级标准能提升国际市场认可度。因此,种植户应重视标准化管理,在田间管理阶段就关注这些关键指标,确保最终收获的产品符合标准要求。