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摘要:本文件规定了液体食品用可微波无菌纸基复合包装的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以纸为基材,与其他材料复合而成的,用于盛装液体食品并可在微波炉中加热的无菌包装。
Title:Liquid Food Microwaveable Sterile Paper-based Composite Packaging
中国标准分类号:X45
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
液体食品用可微波无菌纸基复合包装在食品包装领域具有重要意义。TCNFIA 166-2023标准对这类包装材料的安全性、功能性及环保性提出了严格要求。本文聚焦于新旧版本标准中关于“微波加热条件下包装材料耐热性能”的差异进行深入分析。
在旧版标准中,对于微波加热条件下的耐热性能测试仅规定了简单的温度梯度试验,但并未具体说明如何控制加热过程中的压力变化以及包装内部蒸汽压力对结构完整性的影响。新版标准则更加细化,增加了对包装在微波环境中承受的压力动态变化的要求,并且明确了测试时需要模拟实际使用场景下的多重因素影响,如不同功率等级、不同加热时间等参数组合。
根据新版标准的规定,在评估此类包装的耐热性能时,首先应确保所选样本能够代表批量生产的产品。接着按照以下步骤操作:设定微波炉的工作模式为高火,将样品放置于转盘中央;开始加热计时,每隔一分钟记录一次包装表面温度和内部压力值直至加热结束。整个过程中需密切观察包装是否出现膨胀变形、开裂等情况。
此外,还需特别注意的是,在完成上述物理特性检测后,还应对样品进行全面化学成分分析,以确认任何可能因高温导致的有害物质迁移情况。这一步骤对于保障最终产品符合食品安全标准至关重要。
通过以上改进措施,新版标准不仅提高了测试结果的准确性,同时也为企业提供了更为科学合理的指导方针,有助于推动行业整体技术水平提升。