TZBPA 001-2023 天目山宝 天目雷笋

天目雷笋是浙江临安地区的特色农产品，其品质优异，深受消费者喜爱。TZBPA 001-2023《天目山宝 天目雷笋》标准对天目雷笋的种植、采收、分级、包装、贮运等环节进行了规范。本文以该标准中关于“采收时间”的新旧版本差异为切入点，进行深入分析。

在旧版标准中，对于采收时间的规定较为笼统，仅要求“春季采收”。然而，在新版标准中，这一规定得到了细化和完善。具体而言，新版标准明确规定了采收时间为每年3月1日至4月30日，并且强调应在清晨露水干后至上午10时前完成采收工作。这样的调整不仅有助于确保雷笋的新鲜度和口感，还能够有效避免因过早或过晚采收导致的质量下降问题。

此外，新版标准还特别指出，在采收过程中应采用专用工具操作，防止损伤笋体表皮，同时注意保留母竹根部的完整性和健康状态，以利于后续生长发育。这些细节上的改进体现了标准化管理理念的进步，有利于提升产品整体质量水平。

通过以上对比可以看出，新版标准更加注重科学化与精细化管理，从细微之处入手保障了天目雷笋的独特风味与营养价值。这对于推动当地特色产业发展具有重要意义。企业应当认真学习并严格执行新版标准要求，在实际生产实践中不断优化流程，从而更好地满足市场需求。