TYYSCX 007-2023 岳阳黄茶 调味茶

岳阳黄茶调味茶的标准TYYSCX 007-2023在新旧版本中有一项重要变化是关于感官指标的规定。这一变化对产品的品质评定具有直接影响。

在旧版标准中，感官指标仅包括色泽、香气、滋味和叶底四个基本要素，并且描述较为笼统，缺乏具体的量化标准。例如，对于香气的要求只是简单地要求“清香纯正”，这样的表述容易导致评判上的主观性，不同人员可能会有不同的理解。

新版标准则对此进行了细化和完善。新增了对香气的具体分类，如花香型、果香型等，并且明确了每种香气类型的典型特征。同时，在滋味方面也增加了酸甜平衡度的考量，确保产品口感更加丰富和谐。此外，新版还特别强调了叶底的完整性与均匀性，这对于反映茶叶加工工艺水平至关重要。

为了更好地应用这些新的感官指标，企业需要建立一套科学合理的评价体系。首先，应该组建一支专业的审评团队，成员需经过严格培训以统一评判尺度。其次，应制定详细的评分细则，将各项指标按照一定权重分配分数，并设定明确的合格区间。最后，在实际操作过程中要注重过程记录，通过照片或者视频等形式保存原始资料，以便后续复核或争议解决时参考。

通过以上措施，不仅可以提高审评工作的准确性和一致性，还能促进整个行业朝着更高品质方向发展。这不仅有助于提升消费者满意度，也为推动岳阳黄茶调味茶走向国际市场奠定了坚实基础。