TZLX 059-2023 绿色食品 蓬莱仙芝绿茶生产加工技术规程

绿色食品蓬莱仙芝绿茶生产加工技术规程（TZLX 059-2023）相较于旧版标准，在多个环节进行了优化和调整。其中，关于鲜叶采摘这一环节的变化尤为显著，对提升茶叶品质具有重要意义。

按照新版标准的要求，鲜叶采摘需遵循“适时、分批、多次”的原则。具体来说，在春季，当茶树芽头达到一芽一叶初展时即可开始采摘，此时茶叶内含物质最为丰富，口感最佳。而在夏季和秋季，则应根据气温变化适当推迟采摘时间，以保证茶叶的新鲜度与品质。

应用这种方法的关键在于建立科学合理的采摘制度。首先，要设立专门的采摘队伍，并对其进行专业培训，确保他们能够准确判断采摘时机。其次，要配备先进的采摘工具，如锋利的剪刀或特制的手持采茶机，提高工作效率的同时减少对茶树的损伤。最后，采摘后的鲜叶应及时送至加工厂进行处理，避免长时间暴露在空气中导致品质下降。

通过严格执行上述措施，可以有效提升蓬莱仙芝绿茶的整体质量，满足消费者对于高品质绿色食品的需求。