GBT 30388-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法

GBT 30388-2013 主要内容

该标准规定了采用高效液相色谱法（HPLC）测定辣椒及其油树脂中总辣椒碱含量的方法。此方法适用于辣椒粉、辣椒提取物及辣椒油树脂等产品的检测。

• 样品制备： 样品需经过适当的前处理，确保其适合高效液相色谱分析。
• 仪器设备： 使用配备紫外检测器的高效液相色谱仪。
• 色谱条件： 明确了流动相组成、流速、柱温等参数。
• 定量分析： 通过外标法定量，计算总辣椒碱的含量。

与老版本的变化

相比老版本，新版标准在以下几个方面进行了改进和优化：

• 提高了检测灵敏度和准确性，更适合低浓度样品的测定。
• 更新了色谱柱和流动相的推荐参数，以提升分离效果。
• 增加了对样品前处理步骤的详细说明，便于操作者执行。
• 强化了数据处理和结果报告的要求，确保结果的一致性和可靠性。