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    GBT 30379-2013 大豆蔻
    大豆蔻香辛料感官要求理化指标检验方法
    22 浏览2025-06-09 更新pdf0.3MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了大豆蔻的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以大豆蔻为原料,经加工制成的大豆蔻产品的生产、检验和销售。
    Title:Spice and condiment - Specification for cardamom (Elettaria cardamomum Maton)
    中国标准分类号:X46
    国际标准分类号:67.220

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    GBT 30379-2013 大豆蔻
  • 拓展解读

    GBT 30379-2013 大豆蔻标准

    GBT 30379-2013 是关于大豆蔻的标准文件,主要用于规范大豆蔻的品质要求、检验方法、包装、标志、运输和贮存等方面的内容。

    主要内容

    • 范围:规定了大豆蔻的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。
    • 术语和定义:明确了大豆蔻的相关专业术语及其定义。
    • 分类:根据大豆蔻的不同特性进行分类。
    • 要求:包括感官要求、理化指标、卫生指标等具体要求。
    • 检验方法:详细描述了如何对大豆蔻的各项指标进行检测。
    • 检验规则:规定了大豆蔻的抽样、检验和判定规则。
    • 标志、包装、运输和贮存:对大豆蔻的包装材料、运输方式及贮存条件提出了具体要求。

    与老版本的变化

    • 更新了术语和定义:引入了一些新的专业术语,并对原有术语进行了修订。
    • 增加了新的要求:在卫生指标方面增加了更严格的要求,以确保产品的安全性。
    • 优化了检验方法:采用更先进的检测技术,提高了检测的准确性和效率。
    • 强化了包装和贮存要求:对包装材料的选择和贮存环境提出了更高的标准。
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