GBT 30380-2013 多香果

GBT 30380-2013 多香果常见问题解答

GBT 30380-2013 是中国国家标准，用于规范多香果的质量要求和检测方法。以下是关于该标准的一些常见问题及其解答。

1. GBT 30380-2013 标准的主要内容是什么？

该标准主要规定了多香果的术语和定义、分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。它为多香果的生产、加工和贸易提供了统一的技术依据。

2. 多香果的定义是什么？

根据 GBT 30380-2013，多香果是指由植物多香果（学名：Illicium verum Hook.f.）的成熟果实加工而成的产品，通常用于调味或药用。

3. 多香果的质量要求有哪些？

• 外观：多香果应具有正常的色泽，无霉变、虫蛀或异味。
• 水分含量：水分含量不得超过一定限值（具体数值见标准文件）。
• 挥发油含量：挥发油含量应符合标准要求，以保证其香味和功效。
• 杂质：多香果中不应含有过多的杂质。

4. 如何检测多香果的挥发油含量？

根据 GBT 30380-2013，挥发油含量的检测方法通常采用水蒸气蒸馏法。具体步骤包括样品制备、蒸馏、收集挥发油并称重等。

5. 多香果的储存条件有哪些？

• 多香果应储存在干燥、通风、阴凉的地方。
• 避免阳光直射和高温环境，以防挥发油损失。
• 储存区域应保持清洁，防止污染。

6. 多香果的运输注意事项有哪些？

• 运输过程中应避免剧烈震动和碰撞。
• 使用防潮、防尘的包装材料。
• 尽量缩短运输时间，减少外界环境对产品质量的影响。

7. 多香果是否可以与其他香料混合使用？

是的，多香果可以与其他香料混合使用，但需注意比例和搭配，以避免影响最终产品的风味。

8. 如果发现多香果不符合标准，应该如何处理？

对于不符合标准的多香果，应进行重新加工或剔除不合格品。若无法修复，则不得作为合格产品出售。

9. GBT 30380-2013 是否适用于所有类型的多香果？

该标准主要适用于商品化的多香果产品，不适用于实验室研究或特殊用途的多香果。

10. 如何获取 GBT 30380-2013 的完整版本？

GBT 30380-2013 可通过国家标准化管理委员会官方网站或其他官方渠道购买和下载。