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资源简介
摘要：本文件规定了罗坑茶的采摘要求、分级指标及检验方法。本文件适用于罗坑茶的生产、加工、销售和质量评价。
Title：TSGAS 005-2024 Luegang Tea Picking and Grading Standard
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.140.10 -
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拓展解读
《罗坑茶采摘及分级标准TSGAS 005-2024》在原有基础上进行了全面修订，其中关于“鲜叶分级标准”的调整尤为显著。与旧版相比，新版标准不仅细化了分级依据，还增加了对不同级别鲜叶物理特性的具体要求。
以一级鲜叶为例，在旧版标准中，仅规定了一级鲜叶应为单芽或一芽一叶初展，并未详细描述其长度、宽度等参数。而在新版标准中，明确指出一级鲜叶长度应在2.0至2.5厘米之间，宽度不超过0.5厘米，同时要求芽头饱满匀整，无损伤和病虫害痕迹。这一改变使得生产者在采摘过程中能够更加精准地判断鲜叶是否达到一级标准，从而提高原料质量的一致性。
此外，新版标准还特别强调了分级时需采用目测结合触感的方法进行综合评估，确保分级结果准确可靠。通过这样的调整，不仅提升了罗坑茶的整体品质，也为后续加工环节奠定了良好基础。
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