资源简介
摘要:本文件规定了规模化蛋鸡场无抗养殖的术语和定义、环境要求、鸡舍建设、饲料与饮水、饲养管理、疫病防控、废弃物处理及记录管理等内容。本文件适用于规模化蛋鸡场的无抗养殖生产及相关管理活动。
Title:Technical Specification for Antibiotic-free Farming in Large-scale Egg-laying Chicken Farms
中国标准分类号:B 61
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
近年来,随着消费者对食品安全和健康饮食的关注度不断提高,“无抗”养殖成为规模化蛋鸡场发展的新趋势。在此背景下,TCAAA 089-2022《规模化蛋鸡场无抗养殖技术规范》应运而生,并对促进蛋鸡行业健康发展起到了重要作用。本文将围绕该标准中关于“饲料原料选择”的变化展开讨论,帮助从业者更好地理解和应用这一重要条文。
在TCAAA 089-2022与旧版标准相比,“饲料原料选择”部分新增了对植物提取物和发酵产物的要求。具体而言,新版标准明确提出,在饲料配制过程中应优先选用具有天然抑菌功能的植物提取物(如百里香酚、香芹酚等)以及经过科学验证能够改善肠道健康的发酵产物(如酵母细胞壁提取物)。这些成分不仅有助于减少抗生素的使用频率,还能有效提升蛋鸡的生产性能和免疫力。
那么如何正确地将上述原料应用于实际生产呢?首先,在采购阶段就需要严格把控产品质量。对于植物提取物来说,应当确保其纯度高且活性物质含量达标;而对于发酵产物,则需关注其是否含有足够的功能性成分如β-葡聚糖或甘露寡糖等。其次,在配方设计时要根据蛋鸡不同生长阶段的特点合理搭配使用。例如,在育雏期可以适当增加一些富含抗氧化剂的植物提取物以增强雏鸡抵抗力;而在产蛋高峰期,则可侧重于添加那些能促进消化吸收并维持肠道微生态平衡的发酵产物。
此外还需注意的是,在引入新型饲料原料的同时也要密切关注蛋鸡群体的表现情况。一旦发现任何异常反应应及时调整方案直至找到最适宜的组合方式为止。总之,遵循TCAAA 089-2022中的指导原则并结合自身实际情况灵活运用各种资源才能真正实现无抗养殖的目标。