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摘要:本文件规定了文成杨梅的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于文成杨梅的生产、加工、流通及质量检测。
Title:Wencheng Yangmei Standard
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
文成杨梅作为温州地区的特色农产品,其标准化工作对于提升产品品质和市场竞争力具有重要意义。在TWCYM 1-2023《文成杨梅》标准中,有一项重要的修订内容是关于杨梅果实分级的新规定。
在新旧版本对比中,最显著的变化之一就是果实分级标准更加细化。旧版标准仅按照重量对杨梅进行简单分级,而新版标准则综合考虑了果径、色泽、新鲜度等多个因素。这种变化使得分级体系更能反映杨梅的实际品质,也便于消费者根据自身需求选择合适的产品。
具体来说,在应用这一条文时,生产者需要配备专业的测量工具来准确测定杨梅的果径,并且要建立一套完善的感官评估机制来判断色泽与新鲜度。此外,还应该加强对采摘后的保鲜处理技术的研究,确保每一级杨梅都能保持最佳状态到达消费者手中。
通过这样的改进,不仅能够提高文成杨梅的整体质量水平,也有助于增强品牌影响力,促进当地农业经济的发展。因此,无论是企业还是农户都应当认真学习并严格执行新版标准中的相关规定。