TZNZ 162-2023 葡萄中链霉素和双氢链霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

摘要：本文件规定了葡萄中链霉素和双氢链霉素残留量的测定方法——液相色谱-串联质谱法。本文件适用于葡萄中链霉素和双氢链霉素残留量的检测。
Title：Determination of Streptomycin and Dihydrostreptomycin Residues in Grapes - Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry Method
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.050

本文以《TZNZ 162-2023葡萄中链霉素和双氢链霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法》为例，聚焦于新旧版标准在样品前处理步骤上的差异。这一差异直接影响检测结果的准确性与可靠性。

在旧版标准（假设为TZNZ 162-2018）中，样品前处理主要采用固相萃取技术，通过C18小柱富集目标化合物。然而，在新版标准中，推荐使用基质分散固相萃取技术（QuEChERS方法）。这种方法首先将样品与乙腈混合均质化，随后加入无水硫酸镁和氯化钠进行盐析分离，最后利用PSA（Primary Secondary Amine）吸附剂去除脂肪和其他干扰物质。

相较于传统固相萃取方法，QuEChERS具有操作简便、耗时短、试剂用量少等优势。具体应用时，需注意以下几点：第一，样品均质化程度直接影响后续提取效果，因此应确保样品充分破碎；第二，无水硫酸镁的作用是脱水并帮助液体-固体界面形成清晰分层，需精确称量避免过量导致溶液过于粘稠；第三，PSA吸附剂的选择及用量需根据实际样品基质特性调整，以达到最佳净化效果。

通过对比分析可以看出，QuEChERS方法不仅简化了操作流程，还提高了检测效率，尤其适用于大批量样品筛查工作。但同时也要认识到，该方法对操作人员的技术水平有一定要求，尤其是在样品均质化和溶剂转移环节，任何疏忽都可能影响最终测定结果的准确性。因此，在实际工作中，应严格按照标准规定执行每一步骤，并定期开展质量控制措施，如加标回收率测试等，以保证检测数据的真实可信。

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