资源简介
摘要:本文件规定了大米蒸煮过程中米粒糊化时间的评价方法和技术要求。本文件适用于大米品质评价及相关研究。 Title:Rice - Evaluation of gelatinization time during cooking 中国标准分类号:XK 02 国际标准分类号:67.060
封面预览
拓展解读
在遵循GB/T 25226-2010标准的前提下,通过优化流程和资源配置,可以在保证质量的同时降低生产成本。以下是10项可行的弹性方案:
海量会员专享资源