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资源简介
摘要：本文件规定了利用DNA彗星试验法对辐照食品进行鉴定的筛选方法，包括试验原理、试剂和材料、仪器设备、样品处理、试验步骤及结果分析。本文件适用于常见辐照食品的快速筛查和初步鉴定。
Title：Identification of irradiated foods - Comet assay of DNA - Screening method
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.200 -
封面预览
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拓展解读
GBT 23748-2009主要内容
GBT 23748-2009《辐照食品的鉴定 DNA彗星试验法 筛选法》规定了利用DNA彗星试验法对辐照食品进行鉴定的具体方法和步骤。该标准适用于检测食品是否经过辐照处理，为食品安全提供技术支持。
与老版本的变化
- 技术改进：新版本引入了更精确的实验参数和优化的操作流程，提高了检测结果的准确性和可靠性。
- 适用范围扩展：相较于老版本，新标准增加了对更多种类食品的适用性说明，并提供了详细的样品制备指南。
- 数据处理要求：新增了对实验数据处理的要求，强调使用统计学方法分析结果，确保结论科学合理。
- 安全性提升：在操作过程中增加了安全防护措施，以保障实验人员的安全。
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