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资源简介
摘要：本文件规定了食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定方法。本文件适用于各类食品中BHA、BHT和TBHQ含量的测定。
Title：Determination of butylated hydroxyanisole (BHA), butylated hydroxytoluene (BHT) and tert-butylhydroquinone (TBHQ) in foods
中国标准分类号：XK 015
国际标准分类号：67.250 -
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拓展解读
GBT 23373-2009 主要内容
GBT 23373-2009 是用于测定食品中三种抗氧化剂（丁基羟基茴香醚 BHA、二丁基羟基甲苯 BHT 和特丁基对苯二酚 TBHQ）的标准方法。该标准详细规定了样品前处理、检测原理、仪器设备要求以及操作步骤等内容。
对比老版本的变化
- 检测灵敏度提升：新版本采用了更先进的检测技术，提高了对低浓度抗氧化剂的检测灵敏度。
- 适用范围扩大：相较于老版本，GBT 23373-2009 增加了更多食品种类的适用性，覆盖了更多复杂的基质环境。
- 操作流程优化：简化了部分操作步骤，减少了人为误差的可能性，并提高了检测效率。
- 数据准确性增强：引入了更精确的校准曲线和内标法，确保检测结果更加可靠。
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GBT 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
15 浏览2025-06-09 更新pdf0.76MB
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