GBT 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油

GBT 23347-2009 概述

GBT 23347-2009 是关于橄榄油和油橄榄果渣油的标准，用于规范橄榄油及其相关产品的质量要求和技术指标。

主要内容

• 产品分类: 标准详细规定了橄榄油和油橄榄果渣油的不同种类，包括初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油以及油橄榄果渣油。
• 质量要求: 对于酸度、色泽、气味等感官指标以及脂肪酸组成等方面提出了具体要求。
• 检测方法: 提供了详细的检测方法和步骤，确保产品质量的可追溯性和一致性。
• 包装与标识: 规定了产品的包装材料要求以及标签上的必要信息，如生产日期、保质期等。

与老版本的变化

• 更严格的指标要求: 新标准对某些关键指标（如酸度和污染物含量）的要求更加严格，以提高产品质量。
• 新增检测项目: 增加了一些新的检测项目，例如重金属含量和农药残留检测，以应对食品安全的新挑战。
• 改进的分类体系: 对橄榄油的分类进行了细化，增加了对不同用途产品的针对性说明。
• 强化环保要求: 在包装材料的选择上增加了环保要求，鼓励使用可回收或可降解材料。