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摘要:本文件规定了千岛湖茶绿色食品生产的产地环境、茶园管理、采摘技术、加工工艺、质量控制及包装贮运等要求。本文件适用于千岛湖茶绿色食品的生产和加工。
Title:Green Food - Production Technical Regulations for Qiandao Lake Tea
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.140.10
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拓展解读
绿色食品千岛湖茶生产技术规程中,有一项重要的更新是关于茶园土壤管理的部分。在旧版标准中,对于茶园土壤的酸碱度要求较为宽泛,而在新版标准TZLX 046-2023中,对土壤pH值的要求更加具体和严格。
新版标准指出,千岛湖茶区的茶园土壤pH值应控制在4.5至5.5之间。这一变化基于近年来的研究成果,表明在此范围内可以更好地促进茶树对养分的吸收,同时抑制病虫害的发生。为了达到这个标准,生产者需要采取一系列措施:
1. 定期检测土壤:种植户应当每年至少两次检测茶园土壤的酸碱度,确保其处于适宜范围。可以使用便携式土壤测试仪或者送样至专业机构进行分析。
2. 合理施肥:根据土壤检测结果调整肥料种类和用量。例如,当发现土壤偏碱时,可以通过施加硫磺粉来降低pH值;反之,则可适量增施石灰等碱性物质。
3. 覆盖物管理:利用稻草、树叶等天然材料覆盖地面不仅能够保持水分,还能通过分解过程调节土壤酸碱平衡。
4. 轮作与间作:实行合理的轮作制度,如将茶树与其他喜酸性的作物(如蓝莓)搭配种植,有助于维持良好的土壤结构和酸碱环境。
通过上述方法的应用,不仅可以满足新版标准中关于土壤pH值的具体要求,还能够提高茶叶品质,增强市场竞争力。这对于推动绿色食品千岛湖茶产业健康发展具有重要意义。