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资源简介
摘要：本文件规定了地理标志产品景芝神酿酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、原料要求、生产工艺、质量要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品相关规定批准保护的景芝神酿酒。
Title：Geographical Indication Product - Jingzhi Divine Liquor
中国标准分类号：XK05
国际标准分类号：67.140 -
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拓展解读
GBT 22735-2008 地理标志产品 景芝神酿酒
以下是关于 GBT 22735-2008 标准的主要内容及其与老版本的对比：
主要内容
- 定义与范围: 明确了景芝神酿酒的地理标志产品定义，以及适用的地域范围。
- 原料要求: 规定了酿造过程中使用的原料种类和质量标准。
- 生产工艺: 详细描述了从原料处理到成品灌装的完整工艺流程。
- 质量指标: 包括酒精度、感官要求、理化指标等具体的质量控制参数。
- 检验方法: 提供了检测产品质量的各项方法和标准。
- 标志与包装: 对产品的标签标识和包装方式提出了明确要求。
与老版本的变化
- 原料调整: 新版增加了对有机原料的使用要求，并提高了部分原料的质量门槛。
- 工艺优化: 引入了更先进的酿造技术，强调环保和节能。
- 质量指标更新: 调整了部分理化指标的数值范围，以适应市场需求变化。
- 检验方法改进: 增加了现代化检测设备的应用，提升了检测效率和准确性。
- 包装要求加强: 新版对包装材料的安全性和环保性提出了更高要求。
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