GBT 22324.2-2008 藏红花 第2部分：试验方法

GBT 22324.2-2008 藏红花 第2部分：试验方法

该标准规定了藏红花的质量检测方法，适用于藏红花的品质评估和控制。

主要内容

• 取样方法：明确了取样的具体步骤和要求，确保样品具有代表性。
• 水分含量测定：描述了通过干燥法测定藏红花水分含量的具体操作规程。
• 色素含量测定：介绍了高效液相色谱法（HPLC）测定藏红花中主要色素成分的方法。
• 微生物指标检测：规定了对藏红花中微生物污染的检测标准和方法。

与老版本的变化

• 取样方法改进：新版本增加了对环境条件的要求，以减少外界因素对样品的影响。
• 水分测定精度提升：引入了更精确的温度控制参数，提高了结果的准确性。
• 新增色素种类：相比老版本，新版本增加了对某些次要色素的检测要求。
• 微生物检测标准更新：根据最新的食品安全标准，调整了微生物限量值。