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资源简介
摘要：本文件规定了食品中胆固醇的高效液相色谱法测定方法。本文件适用于各类食品中胆固醇含量的测定。
Title：Determination of Cholesterol in Foods - High Performance Liquid Chromatography Method
中国标准分类号：B31
国际标准分类号：67.040 -
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拓展解读
GBT 22220-2008 食品中胆固醇的测定
高效液相色谱法是用于测定食品中胆固醇含量的一种重要方法。该标准规定了使用高效液相色谱法检测食品中胆固醇的具体操作步骤和要求。
主要内容
- 样品制备：详细描述了样品的前处理过程，包括提取、净化等步骤。
- 仪器设备：明确了高效液相色谱仪及相关配件的要求。
- 色谱条件：列出了色谱柱类型、流动相组成、流速以及检测波长等关键参数。
- 定量分析：介绍了如何通过外标法进行胆固醇含量的定量分析。
- 结果计算：提供了最终结果的计算公式及误差范围。
与老版本的变化
- 改进了样品前处理技术，提高了检测灵敏度。
- 优化了色谱条件，缩短了分析时间。
- 增加了对仪器校准频率的具体要求。
- 完善了数据处理部分，增强了结果的准确性。
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