GBT 21913-2008 食品中滑石粉的测定

GBT 21913-2008 食品中滑石粉的测定

GBT 21913-2008 是一项关于食品中滑石粉测定的标准，用于检测食品中是否含有滑石粉及其含量。以下是该标准的主要内容及与老版本的变化对比。

主要内容

• 适用范围：本标准适用于各类食品中滑石粉的定量分析。
• 原理：通过化学或物理方法分离和测定食品中的滑石粉含量。
• 样品处理：详细说明了样品的采集、制备和保存要求。
• 检测方法：
  • 采用X射线衍射法（XRD）进行定性分析。
  • 利用重量法或化学滴定法进行定量分析。
• 结果计算：提供详细的公式和步骤，用于计算滑石粉的含量。
• 精度要求：规定了检测结果的误差范围和重复性要求。

与老版本的变化

• 检测灵敏度提升：新版本提高了检测灵敏度，能够更准确地识别低浓度滑石粉。
• 方法优化：改进了样品前处理步骤，减少了人为误差。
• 新增参考值：增加了不同食品类型中滑石粉的安全参考值。
• 技术更新：引入了更先进的仪器和技术，如高分辨率X射线衍射仪。
• 标准化流程：对整个检测流程进行了标准化，确保结果的一致性和可靠性。