GBT 20772-2006 动物肌肉中380种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 串联质谱法

GBT 20772-2006 动物肌肉中380种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 串联质谱法

什么是 GBT 20772-2006 标准？

GBT 20772-2006 是中国国家标准，规定了通过液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）方法测定动物肌肉中380种农药及相关化学品残留量的技术要求和操作规程。此标准适用于检测兽药残留，保障食品安全。

为什么需要测定动物肌肉中的农药残留？

农药残留可能对人体健康造成危害，如慢性中毒、内分泌紊乱等。通过测定动物肌肉中的农药残留量，可以评估食品的安全性，确保消费者健康。

GBT 20772-2006 的主要技术特点是什么？

• 采用液相色谱串联质谱技术，具有高灵敏度和高选择性。
• 可同时检测380种农药及相关化学品，涵盖多种类别。
• 样品前处理简单，适合大批量检测。

如何进行样品前处理？

样品前处理步骤包括：

• 取适量动物肌肉样品，加入提取溶剂进行均质化。
• 离心后取上清液，用固相萃取柱净化。
• 将净化后的溶液定容至合适体积，供仪器分析使用。

液相色谱串联质谱法的工作原理是什么？

液相色谱分离样品中的目标化合物，然后通过质谱仪对目标化合物进行离子化并检测其特征离子。串联质谱进一步通过二级质谱筛选，提高检测的特异性和准确性。

GBT 20772-2006 是否适用于所有类型的动物肌肉？

是的，该标准适用于猪、牛、羊、鸡等多种动物肌肉组织的检测，但具体操作参数可能需要根据样本类型进行适当调整。

如何判断检测结果是否合格？

根据标准规定的限量值（MRL），如果检测结果低于或等于该限量值，则认为合格；否则视为不合格。

GBT 20772-2006 中的380种农药是如何分类的？

• 杀虫剂类：如有机磷、氨基甲酸酯等。
• 除草剂类：如草甘膦、百草枯等。
• 杀菌剂类：如多菌灵、代森锰锌等。
• 其他相关化学品。

如果检测结果超出限量值怎么办？

需立即停止销售该批次产品，并对样品进行复检确认。若仍超标，需追溯污染源头并采取整改措施。

GBT 20772-2006 是否适用于国际食品贸易？

虽然该标准是中国国家标准，但在某些情况下也可作为参考依据。国际贸易通常还需遵循进口国的相关法规和标准。