GBT 20452-2006 仁用杏杏仁质量等级

GBT 20452-2006 仁用杏杏仁质量等级

GBT 20452-2006 是关于仁用杏杏仁质量等级的国家标准，用于规范仁用杏杏仁的质量要求和分级标准。以下是该标准的主要内容以及与老版本的变化对比。

主要内容

• 术语和定义：明确了仁用杏杏仁的相关术语和定义，为后续的质量评定提供了统一的标准。
• 质量要求：
  • 包括感官指标、理化指标和卫生指标。
  • 感官指标涉及色泽、气味、形状等。
  • 理化指标包括水分含量、脂肪含量等。
  • 卫生指标则对污染物和有害物质进行了限制。
• 分级标准：根据上述指标将仁用杏杏仁分为不同等级，便于市场交易和消费者选择。

与老版本的变化

• 术语更新：引入了更精确的术语定义，使标准更加科学严谨。
• 指标细化：
  • 增加了部分理化指标的具体数值要求。
  • 调整了某些卫生指标的限值，以适应更高的食品安全标准。
• 分级优化：对分级标准进行了微调，使得各等级之间的区分更加清晰。