TISAS 006-2022 沙棘果粉

沙棘果粉的新旧标准差异解读：感官要求的变化与应用

在TISAS 006-2022《沙棘果粉》标准中，感官要求部分发生了显著变化。相较于旧版标准，新版标准对沙棘果粉的颜色描述更加细化，由原来的“橙黄色至棕黄色”调整为“浅橙黄色至深棕黄色”。这一改动看似细微，但实际操作中有重要的意义。

首先，这种颜色范围的扩大有助于更准确地反映沙棘果粉在不同生产工艺和储存条件下的真实状态。例如，在低温干燥工艺下生产的沙棘果粉可能呈现浅橙黄色，而采用较高温度快速干燥的产品则更倾向于深棕黄色。这种调整使得生产企业能够根据实际生产情况调整工艺参数，确保产品符合标准要求。

其次，对于质量检验人员而言，这一变化提供了更为灵活的判断依据。当遇到颜色处于色谱边缘的产品时，可以结合其他感官指标如气味、滋味等进行综合判定，提高了检验工作的科学性和准确性。

此外，新版标准还特别强调了感官评价的方法学。要求评价员需经过专业培训，并具备良好的感官敏锐度。这不仅保证了评价结果的一致性，也提升了整个行业对产品质量控制的重视程度。

总之，通过对感官要求部分的细致分析可以看出，TISAS 006-2022标准的修订体现了对产品特性的深刻理解和市场需求的变化。企业应充分认识并适应这些改变，在生产和质量管理过程中加以落实，以提升产品的市场竞争力。