GB 4789.9-1994 食品卫生微生物学检验空肠弯曲菌检验

GB 4789.9-1994 食品卫生微生物学检验空肠弯曲菌检验

该标准规定了食品中空肠弯曲菌的检测方法和步骤。以下是其主要内容：

• 样品采集：明确样品采集的要求，包括采样量、保存条件等。
• 增菌培养：使用特定的增菌液进行培养，以提高检测灵敏度。
• 分离培养：通过选择性琼脂平板分离空肠弯曲菌。
• 生化鉴定：利用一系列生化反应对分离出的菌株进行鉴定。
• 结果报告：详细说明如何记录和报告检测结果。

与老版本的变化

相比老版本，新版本的主要变化如下：

• 优化了增菌培养条件，提高了检测效率。
• 改进了选择性琼脂配方，增强了对目标菌株的选择性。
• 增加了更详细的生化鉴定流程，确保鉴定准确性。
• 更新了样品采集和保存要求，适应现代检测需求。