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摘要:本文件规定了番茄及其制品中链格孢毒素的检测方法——液相色谱-串联质谱法。本文件适用于番茄、番茄酱、番茄汁等番茄制品中链格孢毒素含量的测定。
Title:Detection of Alternaria Toxin in Tomato and Its Products - Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.200.10
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拓展解读
本文以《TXAASS 002-2022番茄及其制品中链格孢毒素的检测液相色谱-串联质谱法》为依据,聚焦于“样品前处理方法”的改进部分,展开深入分析。与旧版相比,新版标准在样品提取步骤上进行了优化,引入了固相萃取(SPE)技术,显著提升了检测灵敏度和准确性。
在实际操作中,首先需要将样品均质后加入内标溶液,并用乙腈定容震荡提取。然后通过旋转蒸发浓缩至近干状态,再利用正相SPE小柱净化,最后用甲醇洗脱待测物。此过程中,需特别注意以下几点:确保内标添加量准确无误;控制好旋转蒸发温度,避免目标物质分解;选择合适粒径的SPE填料以提高回收率。
为了验证该方法的有效性,在实验室条件下对不同浓度的标准品进行了多次平行测定。结果显示,采用新方法后,峰面积RSD值小于5%,表明其重现性良好。此外,基质效应也得到了有效抑制,保证了定量结果的可靠性。
总之,《TXAASS 002-2022》通过对样品前处理环节的技术革新,不仅简化了操作流程,还大幅提高了检测精度,为食品安全监管提供了强有力的技术支撑。