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摘要:本文件规定了甜橘柚采收、贮藏和运输的技术要求及管理措施。本文件适用于甜橘柚的采后处理、贮藏和运输过程。
Title:Technical Regulations for Post-harvest Storage and Transportation of Sweet Pummelo
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
甜橘柚是一种特色水果,其贮运技术直接影响果实品质和经济效益。在TZNZ 151-2022《甜橘柚贮运技术规程》中,有一项重要的更新内容是关于采收时间的确定。相较于旧版标准,新版更加细化了采收时间的选择依据。
根据TZNZ 151-2022的规定,在决定甜橘柚的采收时间时,不仅要考虑果实的成熟度,还要结合气象条件、市场需求等因素综合判断。具体来说,当果实可溶性固形物含量达到一定水平,并且天气状况稳定、无极端气候影响时,才是最佳的采收时机。此外,还应关注市场供需情况,确保采收后的甜橘柚能够及时进入流通环节,避免因滞销而导致的质量下降。
以可溶性固形物含量为例,通常要求不低于12%,这是保证甜橘柚口感良好的基本标准。同时,为了避免运输过程中因温差变化导致裂果等问题,建议选择早晚气温较低时段采摘,这样可以减少果实内部组织损伤的风险。
通过这样的调整,新版标准不仅提高了操作性,也更贴近实际生产需求,有助于提升甜橘柚的整体品质和市场竞争力。对于从事甜橘柚种植与销售的企业和个人而言,掌握并严格执行这一规定至关重要。