GBT 14458-2013 香花浸膏检验方法

GBT 14458-2013 香花浸膏检验方法

GBT 14458-2013 是关于香花浸膏检验方法的国家标准，用于规范香花浸膏的质量检测。以下是该标准的主要内容及其与老版本（如 GBT 14458-1993）的变化对比。

主要内容

• 适用范围: 本标准适用于以香花为原料提取的浸膏类产品，包括玫瑰、茉莉等常见香花浸膏。
• 技术要求: 明确了香花浸膏的感官指标、理化指标和卫生指标的具体要求。
• 检验方法: 规定了如何进行感官检验、理化分析以及微生物检测的方法步骤。
• 检验规则: 包括取样、判定规则及复检流程。
• 标志、包装、运输和贮存: 对产品的包装标识、运输条件及存储环境提出了具体要求。

与老版本的变化

• 更新了检验项目: 新增了一些现代化的检测项目，例如挥发性成分的定量分析。
• 改进了检验方法: 引入了更精确的仪器检测手段，替代了部分传统的人工感官评价。
• 提高了卫生指标: 对微生物限量要求更加严格，符合现代食品安全标准。
• 优化了包装要求: 增加了对环保材料使用的建议，强调可持续发展。
• 增强了可操作性: 提供了更多详细的实验步骤和参考数据，便于实际操作。