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摘要:本文件规定了单品种优质食用籼稻稻谷的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本文件适用于单品种优质食用籼稻稻谷的收购、储存、运输、加工和销售。
Title:Single Variety High-Quality Eating Indica Rice Grain
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
近年来,我国粮食标准化工作取得了显著进展,其中TCSBX 0015-2022《单品种优质食用籼稻稻谷》标准的发布实施,为保障优质稻米质量和促进产业发展提供了重要依据。本文将以该标准中新旧版本在杂质含量指标上的变化为例,进行深入分析和解读。
在TCSBX 0015-2022版本中,对于杂质含量的要求从原来的不超过1.0%调整至不超过0.75%。这一调整反映了国家对稻谷质量控制更加严格的标准导向。杂质含量直接影响到稻谷的加工品质以及最终产品的口感与营养价值。降低杂质含量不仅能够提高大米的纯度,还能减少加工过程中的损耗,提升经济效益。
应用此标准时,企业应采取以下措施确保符合要求:
1. 加强入库前检验:在稻谷进入仓储环节之前,务必进行全面细致的质量检测,特别是针对杂质含量的检查。
2. 优化清理流程:通过改进清理设备和技术手段,如使用更高效的风选机、筛选机等,有效去除稻谷中的杂质。
3. 建立追溯体系:建立健全的产品质量追溯机制,记录每一环节的操作情况,便于发现问题并及时整改。
此外,在实际操作过程中,还需注意不同地区气候条件对稻谷杂质含量的影响,合理安排收获时间和储存环境,以进一步降低杂质含量,保证产品质量始终达标。通过严格执行这一标准,可以更好地满足消费者对高品质大米的需求,推动整个稻米产业向更高水平发展。