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摘要:本文件规定了猕猴桃的产品要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于淳安县千岛湖电子商务协会范围内猕猴桃的生产、销售及质量控制。
Title:TCADS 006-2022 Kiwifruit Quality Standard for E-commerce
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
淳安县千岛湖电子商务协会发布的TCADS 006-2022《猕猴桃》团体标准,是规范当地猕猴桃电商销售的重要依据。本文将聚焦于该标准中新旧版本在“果实分级”方面的差异,为相关从业者提供实际操作指导。
在旧版标准中,猕猴桃果实分级主要依据重量单一指标进行划分,具体分为特级果(≥150g)、一级果(100g-149g)和二级果(<100g)。这种分级方式虽然简单易行,但忽略了果实外观、色泽等多维度因素,容易导致消费者对产品质量产生误解。
新版标准则综合考虑了果实大小、表面光洁度、无损伤率等多个要素,建立了更加科学合理的分级体系。例如,特级果不仅要求单果重量≥150g,还需满足表面光滑无瑕疵、颜色均匀且无机械伤痕等条件;一级果在重量上放宽至100g-149g之间,但对外观的要求保持较高水准;二级果允许重量<100g,但需确保无明显病虫害及腐烂现象。
为了更好地应用这一新标准,在实际操作过程中,企业应首先建立完善的质量检测流程,配备专业的称重设备与视觉检测系统,确保每批产品都能准确分级。同时,还应加强对采收环节的管理,避免因不当采摘造成果实损伤。此外,定期组织员工培训,提高其对分级标准的理解和执行能力也至关重要。
通过实施这样的分级制度,不仅可以提升消费者满意度,还能有效促进猕猴桃产业的健康发展。