GBT 13383-1992 食用花生饼、粕

GBT 13383-1992 食用花生饼、粕 常见问题解答

GBT 13383-1992 是中国国家标准，用于规范食用花生饼和粕的质量要求和检测方法。以下是关于该标准的一些常见问题及其详细解答。

1. GBT 13383-1992 的主要内容是什么？

该标准规定了食用花生饼、粕的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。其主要目的是确保产品的质量和安全性，满足食品加工行业的需要。

2. 食用花生饼和粕的主要用途是什么？

食用花生饼和粕是重要的饲料原料和食品添加剂，广泛应用于畜禽饲料、水产饲料以及食品工业中。它们富含蛋白质、脂肪和其他营养成分，能够为动物提供必要的营养支持。

3. 如何判断花生饼或粕是否符合 GBT 13383-1992 标准？

要判断是否符合该标准，需进行以下检测：

• 感官检查：观察颜色、气味和形状是否正常。
• 理化指标检测：包括水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量等。
• 卫生指标检测：如重金属含量（铅、镉等）、农药残留等。

只有通过这些检测并达到标准要求的产品才能被认定为合格品。

4. 食用花生饼和粕的储存条件有哪些要求？

根据 GBT 13383-1992，储存条件非常重要：

• 避免阳光直射，防止产品氧化变质。
• 保持干燥环境，湿度不宜超过60%。
• 温度控制在常温范围内（一般不超过35℃）。
• 定期检查，防止霉变或虫害。

正确储存可以延长产品的保质期并保证其质量。

5. 如果发现花生饼或粕不符合标准，应该如何处理？

如果发现产品不符合标准，应采取以下措施：

• 立即停止使用或销售。
• 对不合格产品进行隔离，并通知相关供应商或生产方。
• 重新检测或追溯问题来源。
• 根据检测结果决定是否报废或降级处理。

确保后续使用的产品符合食品安全要求。

6. 食用花生饼和粕的运输需要注意什么？

运输过程中应注意以下几点：

• 避免与有毒有害物质混装。
• 选择密封性好的运输工具，防止受潮或污染。
• 轻装轻卸，避免包装破损。
• 运输途中注意防雨防晒。

确保产品在整个运输过程中的质量不受影响。

7. GBT 13383-1992 是否适用于所有类型的花生饼和粕？

该标准主要适用于食用花生饼和粕，但不包括工业用途的花生饼和粕。对于工业用途的产品，可能需要参考其他相关标准。

8. 食用花生饼和粕的保质期一般是多久？

根据 GBT 13383-1992 的要求，食用花生饼和粕的保质期通常为6个月至1年，具体时间取决于储存条件和产品质量。建议在保质期内尽快使用。