TGZCX 020-2022 刺梨及其制品中总酚含量的测定

摘要：本文件规定了刺梨及其制品中总酚含量的测定方法，包括试剂、仪器、操作步骤及结果计算。本文件适用于刺梨果实、刺梨汁、刺梨干及其他相关制品中总酚含量的测定。
Title：Determination of Total Phenolic Content in Hawthorn and Its Products
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.250

刺梨及其制品中总酚含量测定的标准TGZCX 020-2022在检测方法和操作细节上进行了优化。其中，关于样品前处理部分的变化尤为显著。与旧版相比，新版标准对样品提取溶剂的选择、提取温度以及时间做了更为精确的规定。

以样品提取为例，在TGZCX 020-2022中推荐使用70%甲醇作为提取溶剂，并将提取温度设定为40℃，提取时间为60分钟。这种设置能够更有效地提取出刺梨中的总酚类物质，同时避免了过高温度可能带来的热降解风险。实际应用时，首先准确称取一定量的样品于锥形瓶中，加入规定体积的70%甲醇溶液，然后置于恒温水浴振荡器中进行提取。提取完成后，通过离心分离得到上清液用于后续分析。

这一改进不仅提高了测定结果的准确性，还增强了方法的可重复性，对于科研工作者和质量控制人员来说具有重要的指导意义。