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摘要:本文件规定了制盐工业中亚铁氰根含量的测定方法,包括原理、试剂、仪器和操作步骤。本文件适用于各类盐产品中亚铁氰根的定量分析。
Title:General test methods for salt industry - Determination of ferrocyanide
中国标准分类号:X21
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
以下是关于 GBT 13025.10-2012 标准中亚铁氰根测定的常见问题及其详细解答。
GBT 13025.10-2012 是中国国家标准,主要用于规范制盐工业中亚铁氰根([Fe(CN)6]³⁻)含量的测定方法。此标准适用于食盐及其他盐类产品中亚铁氰根的定量分析,以确保产品质量符合相关安全要求。
亚铁氰根是一种化学物质,其化学式为 [Fe(CN)6]³⁻。在盐产品中,亚铁氰根通常作为抗结剂添加,例如常见的 E536(六偏磷酸钠)或 E535(亚铁氰化钾)。这些物质用于防止盐结晶结块,提高产品的流动性。
需要注意的是,过量的亚铁氰根可能对人体健康产生潜在风险,因此需要严格控制其含量。
根据 GBT 13025.10-2012 的规定,亚铁氰根的测定通常采用分光光度法。具体步骤如下:
此方法具有操作简便、灵敏度高的特点。
在测定过程中,需要注意以下几点:
根据国际食品安全法规及中国国家标准,亚铁氰根的每日允许摄入量(ADI)通常设定为 0.025 mg/kg 体重。在盐产品中,亚铁氰根的最高允许含量一般为 10 mg/kg。
如果检测结果显示超出此限值,则需要进一步调查原因并采取相应措施。
若检测结果显示亚铁氰根含量超标,可采取以下措施:
同时,企业应建立完善的质量管理体系,确保产品符合相关标准。
是的,GBT 13025.10-2012 标准适用于各种类型的盐产品,包括精制盐、日晒盐、加碘盐等。但不同种类的盐产品可能需要调整样品处理的具体参数。
此外,对于某些特殊用途的盐产品(如食品添加剂盐),还需结合其他相关标准进行综合评估。
随着技术进步和食品安全要求的不断提高,原有的检测方法可能存在局限性。定期更新检测方法可以:
因此,企业应关注最新版本的标准动态,并及时更新检测设备和方法。