TGZCX 014-2022 刺梨酵素

刺梨酵素作为一种功能性食品原料，在近年来受到广泛关注。《TGZCX 014-2022刺梨酵素》标准的发布为该产品的生产和质量控制提供了重要依据。本文将聚焦于新旧版本标准中关于“感官要求”的变化进行详细解读。

在旧版标准中，刺梨酵素的感官要求主要包括色泽、气味和组织状态三个方面。然而，这些描述较为笼统，缺乏具体的评判标准，给实际操作带来了不便。而在新版标准中，“感官要求”部分进行了细化和完善，新增了对产品颜色的具体范围描述以及对气味异常情况的界定。

例如，对于色泽的要求，旧版仅表述为“具有本品应有的色泽”，而新版则明确规定：刺梨酵素的颜色应呈现浅黄色至金黄色之间，并且不允许存在任何杂质影响视觉效果。这一改变使得生产企业能够更准确地判断产品质量是否符合标准，同时也便于市场监管部门执行监督检验。

此外，在气味方面，新版标准指出除了正常的果香外，不得有酸败味或其他不良味道出现。如果发现有异味，则视为不合格品。这种具体化的规定有助于快速识别可能存在的质量问题，确保消费者权益不受损害。

通过这样的调整可以看出，《TGZCX 014-2022刺梨酵素》不仅提高了行业门槛，还促进了整个产业朝着更加规范化、标准化的方向发展。对于企业而言，了解并遵循最新版标准将有利于提升自身竞争力；而对于普通消费者来说，则意味着可以享受到更高品质的产品体验。因此，掌握新版标准中关于感官要求的变化对企业经营和个人消费都具有重要意义。