GBT 12729.7-1991 香辛料和调味品总灰分的测定

GBT 12729.7-1991 香辛料和调味品总灰分的测定

该标准规定了香辛料和调味品中总灰分含量的测定方法。以下是主要内容的总结：

• 适用范围：适用于各种香辛料和调味品。
• 原理：通过将样品在高温炉中灼烧至恒重，测定残留物的质量来计算总灰分含量。
• 仪器设备：
  • 高温炉
  • 分析天平
  • 坩埚
• 操作步骤：
  • 称取一定量的样品。
  • 将样品放入高温炉中灼烧至恒重。
  • 记录残留物的质量并计算灰分含量。
• 结果表示：以百分比形式表示总灰分含量。

与老版本的变化对比

与老版本相比，GBT 12729.7-1991 在以下方面进行了更新：

• 精确度提升：改进了高温炉的温度控制精度，确保灼烧条件更加稳定。
• 标准化操作：明确了操作步骤中的细节要求，例如坩埚的选择和预处理。
• 数据处理：增加了对异常值的处理说明，提高了结果的可靠性。
• 安全性增强：补充了实验过程中需要注意的安全事项。