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摘要:本文件规定了骨肽饮品的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以骨肽为主要原料,添加或不添加其他辅料,经加工制成的骨肽饮品。
Title:Bone Peptide Beverages
中国标准分类号:XK06
国际标准分类号:67.120
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拓展解读
骨肽饮品是近年来备受关注的功能性饮品之一,其以骨肽为主要功能成分,具有促进骨骼健康等作用。在标准TGDOAA 0006-2022中,有一项重要的变化值得深入探讨,那就是关于骨肽含量测定方法的更新。
在旧版标准中,骨肽含量的测定主要依赖于传统的化学分析法,这种方法虽然能够提供一定的数据支持,但操作复杂且耗时较长,对实验室条件要求较高。而在新版标准中,引入了高效液相色谱法(HPLC)来测定骨肽含量。这一改变不仅简化了检测流程,提高了检测效率,还增强了结果的准确性和重复性。
高效液相色谱法通过使用特定的色谱柱和流动相,可以有效地分离并定量检测骨肽中的各种成分。具体应用时,首先需要将样品经过适当的前处理,如提取、净化等步骤,然后注入高效液相色谱仪中进行分析。根据保留时间定性,结合标准曲线进行定量,从而得出骨肽的具体含量。
这种新的测定方法对于保证骨肽饮品的质量具有重要意义。它使得生产企业能够更精准地控制产品中的有效成分含量,确保产品的质量和效果。同时,对于监管机构而言,也提供了一种更为科学有效的手段来监督市场上的骨肽饮品,保障消费者的权益。
总之,TGDOAA 0006-2022中关于骨肽含量测定方法从传统化学分析法向高效液相色谱法的转变,标志着骨肽饮品质量控制技术的一次重大进步。这不仅提升了检测效率,也为行业的健康发展提供了技术支持。