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资源简介
摘要：本文件规定了谷物中不溶性膳食纤维的测定方法。本文件适用于谷物及其制品中不溶性膳食纤维含量的测定。
Title：Determination of Insoluble Dietary Fiber in Cereals - Method
中国标准分类号：X43
国际标准分类号：67.080.01 -
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拓展解读
GB 9822-1988 谷物不溶性膳食纤维测定法
主要内容：
- 该标准规定了谷物中不溶性膳食纤维的测定方法。
- 适用于谷物及其制品中不溶性膳食纤维含量的测定。
- 采用化学分析法，通过一系列步骤提取和测定谷物中的不溶性膳食纤维。
- 具体步骤包括样品的前处理、酶解、过滤、洗涤及干燥等过程。
与老版本的变化：
- 引入更精确的酶解条件，提高了测定结果的准确性。
- 优化了样品前处理步骤，减少了人为误差。
- 更新了仪器设备的要求，采用了更先进的检测技术。
- 增加了对实验环境和操作人员资质的要求，确保测试的一致性和可靠性。
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