GB 9684-1988 不锈钢食具容器卫生标准

GB 9684-1988 不锈钢食具容器卫生标准

GB 9684-1988 是中国的一项国家标准，用于规范不锈钢食具容器的卫生要求。以下是该标准的主要内容以及与老版本的对比。

主要内容

• 材料要求:
  • 规定了不锈钢材料的化学成分和物理性能要求。
  • 禁止使用含有有害物质的不锈钢材料。
• 卫生指标:
  • 明确了重金属迁移限量，如铬、镍等。
  • 对有机物残留进行了严格限制。
• 检测方法:
  • 详细说明了如何检测不锈钢材料中的有害物质含量。
  • 提供了具体的实验步骤和测试条件。

与老版本的变化

• 更严格的重金属限量: 新版标准对重金属迁移量的要求更加严格，确保食品安全。
• 新增有机物检测: 老版本未涉及有机物残留问题，新版增加了这一方面的检测要求。
• 改进检测方法: 提供了更为先进的检测技术和方法，提高了检测的准确性和可靠性。