TGXAF 0009-2022 病死猪无害化高温快速发酵生产有机肥料技术规程

病死猪无害化处理是保障公共卫生安全的重要环节，其中采用高温快速发酵技术生产有机肥料是一种有效的方式。《TGXAF 0009-2022 病死猪无害化高温快速发酵生产有机肥料技术规程》对这一过程进行了系统规范。本文将聚焦于该标准中新旧版本在“发酵温度控制”方面的差异，深入解读其重要性及具体应用方法。

发酵温度控制：新旧版本的主要差异

在旧版标准中，对于发酵温度的要求较为宽泛，仅规定了“需达到55℃以上并持续至少3天”。这种表述虽然明确了基本条件，但缺乏灵活性和操作指导性。而在新版标准中，不仅细化了温度范围（55℃至65℃），还增加了每日监测频率以及温度曲线的具体要求，例如：“初始阶段应逐步升温至55℃，维持48小时后升至60℃以上，并保持72小时以上”。

这样的调整使得整个发酵过程更加科学严谨，能够更好地杀灭病原微生物，同时保护有益菌群活性，提高最终产品的质量稳定性。

应用方法详解

为了有效实施上述改进后的温度控制策略，在实际操作过程中可以采取以下步骤：

1. 准备阶段：选择合适的位置搭建发酵池或使用专用设备，确保良好的保温性能。同时准备好所需原料如锯末、稻壳等辅料以调节碳氮比。

2. 初次堆置与升温：将病死猪尸体粉碎后与其他有机废弃物混合均匀，按照比例加入辅料。开始时注意不要一次性加满，留出空间供后续翻堆使用。通过外部加热装置缓慢提升内部温度直至达到55℃左右，此阶段大约需要一天时间。

3. 恒温维护：当温度稳定在55℃之后，继续添加新鲜物料直至完全填满发酵池。此时启动强制通风系统加强空气流通，促进氧气供应，帮助维持理想的温度水平。在此期间每天早晚各测量一次核心区域温度，确保不低于60℃且持续至少三天。

4. 降温阶段：经过充分发酵后，适当减少进料量，逐渐降低整体负荷，使温度自然回落到安全范围内即可停止加热操作。整个周期通常为两周左右。

通过以上措施，不仅能够满足新版标准中关于发酵温度控制的新要求，还能进一步优化资源利用率，减少环境污染风险，从而实现经济效益和社会效益双赢的目标。