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摘要:本文件规定了早熟温州蜜柑的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于早熟温州蜜柑的生产、加工、流通及质量控制。
Title:Quality Standard for Early Ripening Wenzhou Honey Tangerine
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
今天我想和大家聊聊《THNXGJSH 02-2022 早熟温州蜜柑质量标准》中关于果实外观分级标准的新变化。与旧版相比,新版标准对果实表面瑕疵的分类更加细化。
在旧版标准中,果实表面的轻微划痕、色斑等都统一归为一类。而在新版标准里,这些瑕疵被细分为\"表皮擦伤\"、\"色素沉着\"和\"机械损伤\"三类,并分别制定了不同的分级指标。例如,表皮擦伤面积超过果面10%就属于不合格品;而色素沉着只要不影响果面整体色泽均匀性就可以接受。
这种变化的意义在于更科学地反映果实品质。过去一刀切的做法可能会导致优质果实被误判。现在通过细化分类,既能保护生产者的利益,也能更好地满足消费者对商品果的需求。
具体应用时,建议种植户在采摘后及时检查果实表面状况。对于轻微擦伤可以采取适当措施进行修复,避免进一步恶化。同时也要注意控制采摘过程中的机械损伤,比如使用柔软材质的采摘工具,减少果实碰撞。这样才能确保产品符合新版标准要求,提升市场竞争力。