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摘要:本文件规定了冰糖橙的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于冰糖橙的生产、加工、流通及检验环节。
Title:THNXGJSH 03-2022 Quality Standard for Mandarin Oranges
中国标准分类号:B 16
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
近年来,冰糖橙因其独特的口感和营养价值受到广泛关注,而THNXGJSH 03-2022冰糖橙质量标准正是行业内的重要参考依据。今天,我将围绕“可溶性固形物含量”这一指标,详细解读新旧版本之间的差异及其实际应用。
在THNXGJSH 03-2022标准中,对冰糖橙的可溶性固形物含量要求有所调整。旧版标准规定,一级品的最低可溶性固形物含量为12%,二级品为11%。而在新版标准中,这两个数值分别提高到了13%和12%。这意味着市场对于冰糖橙品质的要求更加严格,尤其是优质产品的门槛显著提升。
那么,如何准确测量冰糖橙的可溶性固形物含量呢?通常采用手持折射仪进行检测。首先,将橙汁均匀涂抹于折射仪的棱镜表面,并确保无气泡存在。然后,按下读数按钮即可快速获得结果。值得注意的是,在操作过程中应避免阳光直射,以保证数据的准确性。
此外,为了确保测量的一致性和可靠性,建议定期校准设备,并记录每次检测的具体条件,如温度、湿度等环境因素。这些信息有助于分析可能影响测量结果的各种变量。
总之,THNXGJSH 03-2022标准通过提高可溶性固形物含量的要求,进一步推动了冰糖橙产业向高质量发展。作为从业者,了解并掌握相关标准的应用方法至关重要,这不仅能够帮助企业更好地满足市场需求,还能促进整个行业的健康发展。