GB 7416-1987 啤酒大麦

GB 7416-1987 啤酒大麦标准内容总结

GB 7416-1987 是中国关于啤酒大麦的质量标准，主要用于规范啤酒大麦的品质要求和检测方法。以下是该标准的主要内容：

• 适用范围：适用于制作啤酒的大麦品种。
• 质量指标：
  • 容重、杂质含量、不完善粒含量等物理指标。
  • 水分含量、蛋白质含量等化学指标。
• 检测方法：详细规定了如何测定大麦的容重、杂质含量及蛋白质含量等。
• 分级标准：根据质量指标将啤酒大麦分为不同等级。

与老版本的变化对比

相比于更早的标准版本，GB 7416-1987 在以下几个方面进行了调整和改进：

• 细化质量指标：
  • 增加了对不完善粒的具体分类和要求。
  • 提高了对杂质含量的限制标准。
• 更新检测方法：
  • 引入了更精确的检测仪器和方法。
  • 优化了样品采集和处理流程。
• 强化分级体系：
  • 新增了更高品质等级的要求。
  • 明确了各级别之间的具体差异。