GB 6228-1986 食品添加剂越桔红

GB 6228-1986 食品添加剂越桔红

GB 6228-1986 是中国国家标准化管理委员会发布的一项关于食品添加剂的标准文件，其中涉及的内容之一是越桔红（也称为越橘红或蓝莓红）。越桔红是一种天然来源的食品色素，主要从越橘（即蓝莓）中提取，广泛应用于食品工业中以增强产品的色泽和视觉吸引力。

越桔红作为一种天然色素，具有较高的安全性与稳定性，因此被广泛用于饮料、糖果、糕点等食品的生产中。根据GB 6228-1986的规定，越桔红的使用需符合严格的限量标准，以确保其对人体无害，同时满足食品质量的要求。

越桔红的应用领域

越桔红因其鲜艳的颜色和良好的稳定性，在多个领域得到了广泛应用：

• 饮料行业: 越桔红常用于果汁、汽水等饮料中，赋予产品自然的红色调，提升消费者的购买欲望。
• 糖果行业: 在糖果制造中，越桔红被用来制作各种颜色的硬糖、软糖和巧克力，使其外观更加吸引人。
• 烘焙食品: 在蛋糕、饼干等烘焙食品中，越桔红可以作为装饰色料，为食品增添美感。

越桔红的安全性与监管

尽管越桔红来源于天然植物，但其安全性仍需严格把控。GB 6228-1986对越桔红的使用量进行了明确规定，例如每千克食品中允许的最大添加量不得超过一定数值。此外，食品生产企业需要定期检测越桔红的纯度和杂质含量，以确保其符合国家标准。

近年来，随着食品安全意识的提高，越来越多的消费者倾向于选择含有天然色素的产品。据市场调查显示，2022年全球天然色素市场规模达到了约XX亿元人民币，预计未来几年将以XX%的年复合增长率增长。这表明，越桔红等天然色素在未来将有更广阔的发展空间。

实际案例

某知名饮料品牌在其新产品中采用了越桔红作为主要着色剂。通过使用越桔红，该品牌成功地提升了产品的视觉效果，吸引了大量年轻消费者的关注。据统计，该新品上市后三个月内的销售额增长了XX%，充分证明了越桔红在食品工业中的重要价值。

综上所述，GB 6228-1986中规定的越桔红标准不仅保障了食品的安全性，还推动了食品工业的创新发展。未来，随着技术的进步和消费者需求的变化，越桔红的应用前景将更加广阔。