GB 5797-1986 秦川牛

关于GB 5797-1986 秦川牛的常见问题解答

GB 5797-1986 是中国的一项国家标准，主要用于规范秦川牛的品种特征、饲养管理及质量评定等。以下是与该标准相关的常见问题及其解答。

1. GB 5797-1986 的主要内容是什么？

GB 5797-1986 是针对秦川牛这一地方优良肉牛品种制定的标准，其主要内容包括：

• 秦川牛的品种特征（如体形、毛色、骨骼结构等）；
• 饲养管理要求（饲料配比、环境条件等）；
• 质量评定标准（体重、体型评分等）；
• 屠宰与加工的技术要求。

2. 秦川牛有哪些显著的品种特征？

秦川牛是中国著名的黄牛品种之一，具有以下显著特征：

• 体型中等，肌肉发达，骨骼结实；
• 毛色多为深棕色或黑色，局部可能有白色斑纹；
• 适应性强，耐粗饲，适合在丘陵地区放牧养殖；
• 产肉性能优异，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。

3. GB 5797-1986 对秦川牛的饲养管理有何具体要求？

根据标准，秦川牛的饲养管理需遵循以下原则：

• 提供充足的优质粗饲料（如青草、干草）和适量精饲料（如玉米、豆饼）；
• 保持适宜的圈舍环境，温度控制在5℃~25℃之间，湿度不超过70%；
• 定期进行防疫和驱虫，避免疾病传播；
• 保证充足饮水，每日饮水量约为体重的10%。

4. 如何评定秦川牛的质量等级？

GB 5797-1986 规定了秦川牛的质量评定标准，主要包括以下指标：

• 体重：成年公牛一般在500kg以上，母牛在350kg以上；
• 体型评分：通过体长、胸围、臀部宽度等指标综合打分；
• 屠宰率：一般要求达到55%以上；
• 肉质评价：根据脂肪分布、肌肉纹理等进行感官评估。

5. 秦川牛与其他黄牛品种相比有何优势？

秦川牛的优势主要体现在以下几个方面：

• 适应性强，能够在多种气候条件下生存；
• 生长速度快，出栏周期短；
• 肉质优良，富含蛋白质和不饱和脂肪酸；
• 繁殖能力强，母牛产犊间隔时间短。

6. GB 5797-1986 是否适用于其他黄牛品种？

GB 5797-1986 主要针对秦川牛这一特定品种制定，因此不完全适用于其他黄牛品种。虽然部分通用性内容（如饲养管理原则）可以参考，但其他品种可能需要单独制定标准。

7. 秦川牛的市场价值如何？

秦川牛因其优良的肉质和较高的经济价值，在国内外市场备受青睐。其市场价值主要体现在：

• 高品质牛肉的市场需求旺盛；
• 适合规模化养殖，经济效益显著；
• 作为种牛出口，有助于提升国际竞争力。

8. GB 5797-1986 是否已经更新或废止？

目前，GB 5797-1986 仍然有效，但随着养殖技术的进步和市场需求的变化，相关标准可能会在未来进行修订或补充。建议关注国家标准化管理委员会发布的最新动态。

9. 养殖户如何确保符合 GB 5797-1986 的要求？

养殖户可以通过以下方式确保符合标准：

• 学习并理解标准的具体内容；
• 定期接受专业培训和技术指导；
• 建立完善的养殖记录系统，跟踪牛群健康状况和生产数据；
• 与认证机构合作，定期进行质量检测。

10. 秦川牛是否适合家庭养殖？

秦川牛适合家庭养殖，但需注意以下几点：

• 选择合适的场地，确保通风良好且便于清洁；
• 合理规划饲料来源，避免浪费；
• 加强日常管理，定期检查牛群健康状况；
• 如有条件，可引入现代化养殖设备以提高效率。