TJGE 0027-2022 江西绿色生态 富硒稻米

摘要：本文件规定了江西绿色生态富硒稻米的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于江西地区生产的绿色生态富塞稻米。
Title：Jiangxi Green Ecology Selenium-Rich Rice
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：67.080

江西绿色生态富硒稻米标准（TJGE 0027-2022）是江西省制定的一项地方标准，用于规范富硒稻米的生产、加工和质量要求。本文将聚焦于该标准中新旧版本在“硒含量检测方法”上的变化进行详细解读。

### 硒含量检测方法的变化

#### 老版本规定

在早期版本中，对于富硒稻米的硒含量检测主要依赖于传统的化学分析法，如原子吸收光谱法（AAS）。这种方法虽然准确度较高，但操作复杂且成本昂贵，对实验室条件有较高要求，不利于广泛推广使用。

#### 新版本改进

新版标准引入了更为简便快捷的检测技术——微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。这一技术不仅提高了检测效率，还降低了操作难度和设备需求，使得更多中小型企业和农户能够方便地进行自我检测，从而更好地控制产品品质。

### 应用方法详解

1. **样品准备**：首先需要采集适量的新鲜稻谷样品，并将其清洗干净后置于干燥环境中保存备用。

2. **微波消解处理**：取一定量的样品放入专用容器内，加入适量的硝酸和过氧化氢混合液，然后通过微波消解仪进行加热溶解。

3. **仪器校准与测量**：将处理好的溶液转移至ICP-MS仪器中，按照仪器说明书设定好参数后开始测量。记录下每次测试得到的数据结果。

4. **数据分析与判断**：根据多次重复实验所得出的数据平均值来确定最终的硒含量水平，并据此判断是否符合TJGE 0027-2022所规定的标准限值。

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