GB 10650-1989 鲜梨

关于GB 10650-1989 鲜梨的常见问题解答

GB 10650-1989 是中国国家标准化管理委员会发布的鲜梨质量分级标准，用于规范鲜梨的品质要求和分级方法。以下是关于该标准的一些常见问题及其解答。

1. GB 10650-1989 标准的主要内容是什么？

GB 10650-1989 标准主要规定了鲜梨的质量分级要求，包括外观、大小、色泽、成熟度等指标。此外，还明确了不同等级鲜梨的具体技术参数，如果形、果面光洁度、病虫害情况等。

2. GB 10650-1989 是否适用于所有种类的梨？

不是。该标准主要适用于白梨、砂梨和秋子梨三大类鲜梨品种。其他特殊品种或进口梨可能需要参考其他相关标准。

3. 如何判断鲜梨是否符合一级标准？

• 果形端正，无明显畸形。
• 果面光滑，无明显机械损伤或病虫害。
• 色泽均匀，达到品种应有的成熟度。
• 单果重量需满足标准要求（通常为≥200克）。
• 无腐烂或异味。

4. GB 10650-1989 中提到的“病虫害”具体指哪些？

病虫害主要包括黑星病、轮纹病、梨木虱、蚜虫等常见病虫害。这些病虫害会直接影响鲜梨的外观和食用价值，因此在分级时会被严格检查。

5. 如果鲜梨不符合 GB 10650-1989 的标准，还能销售吗？

虽然不符合该标准的鲜梨仍可销售，但其市场价值可能会受到影响。一级和二级鲜梨通常用于高端市场，而三级鲜梨则更适合加工或零售渠道。

6. GB 10650-1989 是否已经过时？

是的。GB 10650-1989 已经被更新的标准取代，例如 GB/T 22474-2008《鲜梨》。尽管如此，该标准在历史数据和某些特定场景中仍然具有参考价值。

7. GB 10650-1989 对鲜梨的大小是否有具体限制？

• 一级鲜梨的直径通常要求在70毫米以上。
• 二级鲜梨的直径要求在60毫米至70毫米之间。
• 三级鲜梨的直径则在50毫米至60毫米之间。

8. 鲜梨的色泽是否会影响其分级？

是的。鲜梨的色泽需符合品种特性，例如白梨应呈现浅黄色或黄绿色，砂梨应偏红或橙色。不均匀或异常的色泽会导致降级。

9. GB 10650-1989 是否涉及鲜梨的储存和运输要求？

该标准主要关注鲜梨的质量分级，储存和运输要求不在其范围内。相关的储存和运输规范可以参考其他行业标准。

10. GB 10650-1989 是否对有机鲜梨有特别说明？

该标准未涉及有机鲜梨的特殊要求。有机鲜梨的生产需遵循有机农业的相关标准，与 GB 10650-1989 无直接关联。